Angebote

 
 
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Beispiel

Apéro

  • Verschiedene Backhäppchen

  • Verschiedene gefüllte Wraps schön angerichtet

  • Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Dörrtomate und frischem Basilikum

  • Tortillas aus Kartoffeln mit Pilzen und Pomodori

  • Grissini mit Schinken umhüllt


Beispiel

Apéro Riche

  • Cannapés mit Mascarpone und Dörrtomaten

  • Knusprige Toastini mit Brie & Aprikosen

  • Verschiedene Backhäppchen

  • Spargelsüppchen im Gläschen

  • Couscoussalat mit Joghurt

  • Siedfleischsalat auf Avocadobeet im Gläschen

  • Hummus mit Fladenbrot im Gläschen

  • Pouletspiessli an Mangochutney

  • Lachstartar mit Hüttenkäse im Gläschen

  • Exotischer Fruchtsalat mit Vanille und frischer Minze

  • Waldbeerentiramisù

 
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Beispiel

Apéro und Flying Dinner

Apéro

  • Canapé mit Lachstartar, Meerrettich und Dill

  • Beeftartar auf Toast und Tête de moins

  • Pumpernickel mit Brie, Honig und gerösteten Walnüssen

  • Erdbeeren an einer Feigen-Balsamicoreduktion umhüllt mit geriebenem Parmesan

Aus dem Gläschen

  • Tabbouleh-Salat mit frischer Minze, Petersilie und Bulgur

Süppchen

  • Karotten-Vanille-Ingwer-Süppchen mit Trüffelschaum

Hauptgang

  • Rosa gebratenes Entrecôte auf einem Spiegel von Rosmarie-Jus mit Kokos-Bramata und Ofengemüse

  • Steinpilzrisotto

  • Red Snapper an Kräuterjus auf Wasabi-Kartoffelpurée

Dessert (Buffet)

  • Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Himbeeren

  • Pannacotta mit Pasionsfrucht

Buffet

Wir bieten verschiedene kulinarische Ausrichtungen für ein Buffet an:

  • Grüezi Schweiz

  • Bella Italia

  • Viva Espagna

  • 1001 Nacht

  • Thai Style

  • Grillfest

  • International nach Wahl

Beispiel Bella Italia

Buffet Bella Italia

Antipasti

  • Bruschette mit Tomaten und frischem Basilikum

  • Tomaten-Mozzarella-Salat

  • Ruccola-Salat mit Parmiggiano

  • Hausgemachte grillierte Antipasti:
    Zucchetti

  • Auberginen
    Peperoni

  • Olive piccanti

  • Prosciutto di Parma con cubette di Parmiggiano

Zuppa

  • Zuppa di zucca

Dazu Brot

Primo Piatto

  • Brasato di Manzo: Rindsschmorbraten an würziger Rotweinsauce

Beilagen: Polenta und Verdure (saisonale Gemüse)

Dolce

  • Tiramisù con frutte del bosco

Weitere Buffet-Angebote

 
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Guten Tag liebes Artichoque Team,
Vielen Dank für das wundervolle Catering von gestern - die Christmas Party war wirklich gelungen. 

Stella C., Universität Zürich, ES Doktoratsprogramme